Fisetina: essa substância é capaz de desencadear um processo chamado de
"potencialização de longo prazo", que permite que as memórias sejam
armazenadas no cérebro com mais facilidade e que o cérebro estabeleça
conexões mais fortes entre os neurônios. Suas fontes: frutas vermelhas
(principalmente o morango), tomates, cebolas, maçãs, pêssegos, uvas e
kiwi.
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